Sezon na truskawki trwa. To moje ulubione owoce i uwielbiam je w każdej postaci :) Mają mnóstwo witamin (zwłaszcza wit.C), poleca się je cukrzykom (niski IG), osobom chorym na serce, pomagają w zwalczaniu nadwagi i mają ok. 28 kcal w 100g.
Postanowiłam dziś wykorzystać przepis na lekki deser, którego nauczyłam się na zajęciach z gotowania na studiach i dorzucić do niego właśnie truskawki (w oryginale był z dżemem).
Galaretka z kefiru:
Składniki na jedną porcję potrawy w gramach:
Składniki na jedną porcję potrawy w gramach:
Kefir 120
Cukier 15
Cukier wanilinowy lub wanilia +
Żelatyna 4
Truskawki (wedle uznania)
Sposób wykonania:
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Kefir z cukrem i cukrem wanilinowym dobrze roztrzepać trzepaczką lub zmiksować. Żelatynę rozpuścić w łaźni wodnej, dodać do kefiru, dokładnie wymieszać, wlać do kompotierki, odstawić do zastygnięcia.
O dziwo wyszedł bardzo dobry i w ogóle nie czuć, że to kefir :)
Pozdrawiam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz